广东和康食品有限公司饭店蔬菜配送方案
蔬菜配送之空心菜分拣方式
加工方式:捆扎
加工标准:叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾,每把约400g-500g。
加工流程:
1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。
2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。
3、对齐:将挑拣完毕都的商品,整理对齐根部。
4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整。
5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业
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和康蔬菜配送告诉你可以多吃这些蔬菜
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1,维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有作用的花青素,可以预防,防止眼睛疲劳!
这么吃:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素,它可以预防眼睛疲劳,同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人,可以多吃点紫甘蓝,对身体很有好处。
这么吃:颜色十分鲜艳,切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉,既漂亮又好吃。
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广州蔬菜配送之西兰花
西兰花,俗称青花菜。产自意大利,普通蔬菜。一般称为绿花菜,也叫花椰菜。两年生草本植物,变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球,绿色或紫绿色,表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜,十字花科芸苔属甘蓝属植物,以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区,19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同,但其生长势强,耐热性和抗寒能力较强。植物高大,在长出20多片叶子之后,拔出花茎,顶端生紧密群集成花球状群生芽,芽呈青绿色,故又称青花菜。叶呈蓝色,逐渐变深蓝色,蜡粉增多
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蔬菜配送,需要保证的就是“鲜”。如果是不能保证蔬菜的新鲜,那么也就没有配送的必要了,其实客户选择送菜公司的目的就是为了保证蔬菜的新鲜以及配送的方便。蔬菜配送就是在的时间内,把客户需求的蔬菜配送到客户的地点,让客户使用到鲜的蔬菜。蔬菜的配送方式对于蔬菜的新鲜有很大的影响,例如保鲜车的使用。现在很少有蔬菜配送商使用保鲜车,因为代价高,会直接导致终的蔬菜价格。中品供应链蔬菜配送有专业的配送车,保证蔬菜的新鲜。
广东和康食品科技有限公司-蔬菜配送,即保证新鲜的同时又快速送达饭店蔬菜配送方案
随着市场经济的竞争和社会的进步,都市人的生活节奏加快,时间观念增强,事务简单化,消费便利,蔬菜配送逐渐成为广州蔬菜消费社会化的需要.在广州,越来越多的机关、大型企业和外资企业选择由蔬菜配送公司提供“一篮子”服务.这种大势所趋,给蔬菜配送业的发展带来了很好的商机。
在国内发达地区,蔬菜配送业务近几年发展较快,在北京、上海等地,许多小区内都有配送中心,订单业务发展迅速.广州的蔬菜配送公司和康,自成立以来,已经吞并了30多家蔬菜配送公司,不仅垄断了广东市场,而且延伸到广东省以外。据相关数据显示,仅在广州一地,农副产品的交易总量就达到130亿元,而依赖集团配送的份额将超过60亿元。菜场是一个很大的市场份额!
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春来了,万物复苏,又到了百花齐放、百家争鸣的时候,这个季节将有各种各样的蔬菜上市,而且还有许多野菜上市。南半球的春天来的比较早,气温一般都比较高,野菜上市的季节也比较早,北半球的春天虽然比较暖和,但现在基本上也是野菜上市的季节,春季要多吃碱性蔬菜,自己种的蔬菜也多,选择多,多吃一些碱性蔬菜对身体比较好。现在来盘点四种营养价值很高的碱性蔬菜,这几种蔬菜做起来很简单,随便拌一下就会很香。
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